| Campus

Künftig nur noch Fair-Trade-Cookies!

Beim diesjährigen elften Hamburger Hochschulwettbewerb „Hamburg! Handelt! Fair! gewinnen erneut Studierende der HAW Hamburg mit einem Konzept für das BahnhofsCaFée Buchholz, das sein Angebot auf Fair-Trade-Produkte umstellen will. Sie teilen sich den ersten Preis mit dem Team von der Hochschule Fresenius, die ein Marketing-Konzept für ein faires Weihnachtsbier entwickelt haben. Am 24. Juni erhielten die Erstplatzierten in Anwesenheit von Wirtschaftssenatorin Dr. Melanie Leonhard feierlich ihre Urkunden.

Gruppenbild vom Gewinnerteam der HAW Hamburg mit Urkunden© Kati Jurischka/HKHH

Mit einem Konzept für das BahnhofsCaFée Buchholz, das sein Angebot auf Fair-Trade-Produkte umstellen will, gewinnen Studierende der HAW Hamburg den diesjährigen Hamburger Hochschulwettbewerb „Hamburg! Handelt! Fair!".

„Die Zusammenarbeit der verschiedenen Akteure war hervorragend und der Wettbewerb ist ein tolles Beispiel dafür, wie die Freie und Hansestadt Hamburg, die Hochschulen, NGOs und Betriebe erfolgreich zusammenarbeiten können“, freut sich Dr. Christoph Wegmann, Marketingprofessor an der HAW Hamburg über das Ergebnis. Dabei seien die Studierenden auch motiviert gewesen, eine „Extra-Meile“ zu gehen. „Denn die Förderung von fair gehandelten Produkten ist vielen Studierenden ein besonderes Anliegen. Es war ein toller Wettbewerb und ich freue mich natürlich besonders, dass wir am Ende vorne mit dabei waren.“ 

Contact

Christoph Wegmann
Department Ökotrophologie
Professor für Food Marketing / Lebensmittelmarketing
Ulmenliet 20
21033 Hamburg
Raum N5.35

T +49 40 428 75-6116
christoph.wegmann (at) haw-hamburg (dot) de

x