Projekt: Produktentwicklung

Lernziele und methodische Kompetenzen

Die Studierenden sind in der Lage,

Lerninhalte

Im Rahmen des Praxisprojektes erarbeiten Studierende in Gruppen neue Produktideen oder Produktoptimierungen und setzen diese in die Praxis um inklusiv einer vollständigen Dokumentation und Präsentation.

Kooperationspartner in diesen Fachprojekten sind Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Verbände und andere Organisationen.