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Informationen für:

Fakultät Life Sciences
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Lebensmittelmikrobiologie Labor

Das Lebensmittelmikrobiologie Labor befindet sich in der 2. Etage des Südflügels.

Es findet Lehrveranstaltungen für den Bachelorstudiengang Oecotrophologie und Masterstudiengang Food Science statt.

Dabei werden Lebensmittel hinsichtlich ihrer mikrobiologischen Qualität geprüft. Weiterhin finden Versuche im Bereich „Hygiene“ statt.

Die Einteilung für studentische Praktika findet am Anfang der Semester statt.

Laborleiterin ist Prof. Dr. med. vet. Katharina Riehn.

Letzte Änderung: 18.07.18

An die Redaktion

Laborleitung

Professorin für Lebensmittel-Mikrobiologie und -Toxikologie

Prof. Dr. med. vet. Katharina Riehn

T +49.40.428 75-6368

F +49.40.428 75 6499

katharina.riehn(@)haw-hamburg.de