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Informationen für:

Publikationen von Professorinnen und Professoren der HAW Hamburg

Jahr:  
Alle : 1982, ... , 1991, 1992, 1993, ... , 2019
Autor:  
Alle : A, À, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, Ö, P, Q, R, S, T, U, V, W, Y, Z 
Alle : W. Biersack, ... , Wetzel, Weyand, Weyhe, ... , Wöste 
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Referenzen

Zeitschriftenbeiträge:

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Thomas Willner, W. Sitzmann und K. Weber
Verfahren zur Modifizierung von Fetten und Ölen (Methods for Modification of Fats and Oils)
GIT Labor-Fachzeitschrift, 3:219-224
1992

Konferenz, Symposium, Vortragsreihe, Einzelausstellung, Modenschau, Künstl. Leitung (als Ausrichter):

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Th. Willner, W. Sitzmann und K. Weber
Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers
Presented by Th. Willner at the IFSC Conference “Oils and Fats in the Nineties”, Fredericia, Denmark

Buchbeiträge:

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Th. Willner, W. Sitzmann und K. Weber
Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers
Proceedings of the international conference “Oils and Fats in the Nineties” organized by International Food Science Centre A/S (IFSC), Fredericia, Denmark- Tagungsband
März 1992
Total:
1015
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BibTeX, XML

Letzte Änderung: 23.01.15

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