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Verfügbarkeit:
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für Angehörige der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg freigeschaltet
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Lizenzierter Zeitraum:
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Elsevier DEAL Archive:
Jg. 1 (2009) - Jg. 63 (2019)
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Lizenzierter Zeitraum:
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Jg. 1, H. 1 (2009) - Jg. 39 (2017)
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Homepage(s):
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Volltext online seit:
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Jg. 1
, H. 1
(2009)
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Volltext online bis:
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Jg. 63
(2019)
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Verlag:
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Elsevier
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ZDB Nummer:
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2467241-5
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Fachgruppe(n):
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Schlagwort(e):
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Lebensmitteltechnologie
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P-ISSN(s):
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1756-4646
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Form:
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Volltext, Online und Druckausgabe
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Kosten:
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kostenpflichtig
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Bemerkung:
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Ab 2020 Open Access.
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Liste der teilnehmenden Institutionen, die Volltextzugriff bieten.
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