Backwaren Aktuell : Neues aus dem Wissensforum Backwaren (früher: BMI aktuell : neues aus dem Backmittelinstitut)
| Verfügbarkeit: | frei zugänglich |
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| Homepage(s): | |
| Volltext online seit: | (1996) |
| Verlag: | Wissensforum Backwaren |
| ZDB Nummer: | 2740209-5 |
| Fachgruppe(n): | |
| Schlagwort(e): | Lebensmitteltechnologie |
| Form: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Kosten: | kostenlos |
| Bemerkung: | Bis 2008 u.d.T.: BMI aktuell : neues aus dem Backmittelinstitut |
