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Verfügbarkeit:
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frei zugänglich
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Homepage(s):
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Volltext online seit:
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Jg. 42
, H. 1
(1995)
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Moving Wall:
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Nicht
die aktuellen 12
Monate
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Verlag:
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The Japanese Society for Food Science and Technology Secretariat
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ZDB Nummer:
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2397079-0
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Fachgruppe(n):
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Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Chemie und Pharmazie
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Schlagwort(e):
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Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie
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E-ISSN(s):
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1881-6681
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P-ISSN(s):
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1341-027X
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Form:
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Volltext, Online und Druckausgabe
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Kosten:
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kostenlos
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Bemerkung:
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Text japanisch, Abstracts in englisch
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