Food Science and Technology = Ciencia e Tecnologia de Alimentos
| Verfügbarkeit: | frei zugänglich |
|---|---|
| Homepage(s): | |
| Volltext online seit: | Jg. 17 , H. 4 (1997) |
| Verlag: | Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos SBCTA |
| ZDB Nummer: | 2016150-5 |
| Fachgruppe(n): | |
| Schlagwort(e): | Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 1678-457X |
| P-ISSN(s): | 0101-2061 |
| Form: | Volltext, nur online |
| Kosten: | kostenlos |
| Bemerkung: | Ab Jg. 31 (2011) e-only |
