Rivista di Scienza dell'Alimentazione, La
| Availability: | freely available |
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| Homepage(s): | |
| Fulltext available since: | Volume 39 , H. 1 (2010) |
| Publisher: | Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FOSAN) |
| ZDB-ID: | 3053582-7 |
| Subject(s): | |
| Tag(s): | Ernährungswissenschaft ; Lebensmitteltechnologie |
| P-ISSN(s): | 1128-7969 |
| Appearance: | Fulltext, online and print |
| Costs: | free of charge |
