- Lebensmittelrecht
- Allgemeines Verwaltungsrecht
Department of Nutrition and Home Economics
Professor für Lebensmittelrecht und Allgemeines Verwaltungsrecht
Ulmenliet 20
21033 Hamburg
Room N5.41
martin.holle@haw-hamburg.deProdekan für Kapazitäten, LVVO und Rechtsfragen
Ulmenliet 20
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T +49 40 428 75-6474
Response Time:
nach Vereinbarung
Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelwerbung, Lebensmittelsicherheit, Nudging, Novel Foods
Prodekan der Fakultät Life Sciences für Kapazitäten, LVVO und Rechtsfragen
Mitglied der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission
EU Food Law Handbook (Mitautor)
Holle/Hüttebräuker, HCVO - Kommentar zur VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
Lead Instructor Food Laws and Regulations in the European Union, Institute for Food Laws and Regulations, Michigan State University