- Lebensmittelrecht
- Verwaltungsrecht
Prof. Dr. Martin Holle
Department of Nutrition and Home Economics
Professor für Lebensmittelrecht und Verwaltungsrecht
Ulmenliet 20
21033 Hamburg
Room N5.41
E-Mail
Dekanat LS
Prodekan für Rechtsangelegenheiten und Internationales
Ulmenliet 20
21033 Hamburg
Room N5.41
T +49 40 428 75-6474
Response Time
:
nach Vereinbarung
Activities
Teaching
Focus areas/Expertise
Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkennzeichnung und -werbung, Verbraucherschutz, Nachhaltigkeit
Offices held/Professional memberships
- Prodekan für Internationales, Rechts- und Kapazitätsangelegenheiten
- Prüfungsausschussvorsitz Bachelorstudingang Ökotrophologie
- Mitglied der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission
publications
EU Food Law Handbook (Mitautor)
Holle/Hüttebräuker, HCVO - Kommentar zur VO (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
Additional information
Lead Instructor Food Laws and Regulations in the European Union, Institute for Food Laws and Regulations, Michigan State University
