Prof. Dr. Martin Holle

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Department of Nutrition and Home Economics
Professor für Lebensmittelrecht und Allgemeines Verwaltungsrecht

Ulmenliet 20
21033 Hamburg

Room N5.41

T +49 40 428 75-6474
martin.holle@haw-hamburg.de

Activities

Teaching

  • Lebensmittelrecht
  • Allgemeines Verwaltungsrecht

Focus areas/Expertise

Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelwerbung, Lebensmittelsicherheit, Nudging, Novel Foods

Offices held/Professional memberships

Prodekan der Fakultät Life Sciences für Kapazitäten, LVVO und Rechtsfragen

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