Prof. Dr. Jörg Andreä

Department of Nutrition and Home Economics
Professor für Physik und Haushaltstechnik

Ulmenliet 20
21033 Hamburg

Room N5.37

T +49 40 428 75-6321
joerg.andreae@haw-hamburg.de

Activities

Teaching

  • Physikalische Grundlagen
  • Gerätetechnik im Privat- und Großhaushalt
  • Nachhaltige Energiewirtschaft
  • Gerätebewertung
  • Messtechnik
  • Haustechnik

Focus areas/Expertise

  • Geräte zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
  • Großküchentechnik
  • Gebrauchstauglichkeit von Haushaltsgeräten
  • Energieeffizienz-Messungen
  • Smart Home und Intelligente Küche

Offices held/Professional memberships

Professionelle Mitgliedschaften

  • Mitglied im Fachausschuss Haushaltstechnik der dgh (Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft)
  • (stellv. Vorsitzender 2010 - 2012, Vorsitzender 2014 - 2016)
  • Mitglied im DIN Verbraucherrat 2011 - 2017
  • Gutachter für die Fachzeitschrift "Hauswirtschaft und Wissenschaft"
  • Hauswirtschaft und Wissenschaft (HuW)
  • Europäische Fachzeitschrift für Haushaltsökonomie, Haushaltstechnik und Sozialmanagement
  • haushalt-wissenschaft.de

publications

Lebensmittelverarbeitung im Haushalt (2015, aid-Verlag)

Küche und Technik (2020, dgh), siehe https://haushalt-wissenschaft.de/handbuch-kueche-und-technik/

Additional information

Kooperationsmöglichkeiten

  • Bachelor- und Masterarbeiten
  • Industriepraktika
  • Beratung und Gutachten im Bereich Haushaltstechnik

Weitere Interessen

  • Projekte
  • Beteiligung am Tag der Offenen Tür der HAW / Nacht des Wissens 2007, 2013, 2015, 2017
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