Fakultät Gesundheit

Lebensmitteltechnikum Lebensmitteltechnikum

Das Team im LMT

Laborleiter

Prof. Dr.
Stefan Lunkenbein
Professor für Chemie und Technologie der LebensmittelFakultät Gesundheit
+49 40 428 75-6405
stefan.lunkenbein (at) haw-hamburg (dot) de

Laborbetriebsleitung

Dr.
Karolin Schacht
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Labor für Ernährungswissenschaften und LebensmitteltechnikumFakultät Gesundheit
+49 40 428 75-6232
karolin.schacht (at) haw-hamburg (dot) de

Mitarbeitende

Prof. Dr.
Jörg Andreä
Professor für Physik und HaushaltstechnikFakultät Gesundheit
+49 40 428 75-6321
joerg.andreae (at) haw-hamburg (dot) de
Silvia Elfers
Fakultät Gesundheit
silvia.elfers (at) haw-hamburg (dot) de
Stephanie Karpawitz
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im LebensmitteltechnikumFakultät Gesundheit
+49 40 428 75-6255
stephanie.karpawitz (at) haw-hamburg (dot) de

Praktika und Lehrveranstaltungen

Lebensmitteltechnikum (LMT)

Webredaktion Fakultät Gesundheit / Letzte Änderung 08.01.2026

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