Ökotrophologie

Liebe Studierende,

grundsätzlich können alle Studierende ihre jeweiligen Studiengangspläne online auf myHAW unter dem Punkt „Mein Studienangebot/Studiengangsplan“ erstellen. Eine Anleitungen findet ihr unter Studienplan erstellen.

Die entsprechenden pdf-Versionen für das 1.-5. Fachsemester finden sich untenstehend:

Studiengangsplan 1. FS

Studiengangsplan 2. FS

Studiengangsplan 3. FS

Studiengangsplan 4. FS

Studiengangsplan 5. FS

Lehrveranstaltungen belegen
Die Belegung ist für das SoSe_2026 ausschließlich für das 2. Semester vorgesehen und erfolgt über myHAW. 

Prüfungsplan im Sommersemester 2026, Stand 19.03.2026 

Die Projekteinteilung und die Abstimmung zu den teilnahmebeschränkten Modulen im WiSe_25_26 findet über Moodle statt. Alle Informationen werden per E-Mail versandt. Anmeldungen sind zwischen dem 16.02.2026-08.03.2026 möglich. 

Regelung für Wiederholungsprüfungen

Prüfungsregelungen für das Wintersemester 2020/21

Die Modulhandbücher geben Auskunft darüber, welche Veranstaltungen im Laufe des Studiums belegt werden müssen und wann sie empfohlen werden:

MODULHANDBUCH

Modulhandbuch vom 02.06 2023

Modulhandbuch vom 08.05.2025

MODULANGEBOT

Modulangebot Sommersemester und Wintersemester, Stand 23.07.2025

• Allgemeine Prüfungs- und Studienordnung für Bachelor- und Masterstudiengänge der Ingenieur-, Natur- und Gesundheitswissenschaften sowie der Informatik

APSO-INGI Änderungen 2021

APSO-INGI2012 englisch

APSO-INGI2012 vom 21.Juni 2012

Studiengangsspezifische Prüfungs- und Studienordnung

Prüfungs- und Studienordnung vom 5. Juni 2024. Sie gilt für alle Studierenden, die das Studium ab dem
Wintersemester 2025/2026 beginnen.

Änderung der Prüfungs- und Studienordnung vom 5. Juni 2024. Sie gilt für alle Studierenden, die das Studium ab dem Wintersemester 2025/2026 beginnen.

Nichtamtliche Lesefassung Prüfungs- und Studienordnung Bachelor Ökotrophologie in der Änderung vom 28.05.2025

Äquivalenzliste ÖT2019/2022 auf ÖT2025

Studiengangswechsel von ÖT2019/2022 auf ÖT2025 Stand 28.07.2025

Auslaufende Prüfungs- und Studienordnung

PSO 2022 Prüfungs- und Studienordnung vom 14. Juli 2022  Die studiengangsspezifische Prüfungs- und Studienordnung für den Bachelorstudiengang Ökotrophologie an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (Hamburg University of Applied Sciences) vom 14. Juli 2022 (Hochschulanzeiger 183/2022, S. 36) wird zum Ende des Sommersemesters 2030 aufgehoben.
 

Alle wichtigen Unterlagen wie Praxisrichtlinie, Praktikumsantrag, Ausbildungsvertrag und weiteres, sind im EMIL Raum Praktikum ÖT  hinterlegt.

Bitte wenden Sie sich für den Zugangsschlüssel an die Beauftragte für "Beratung Praxissemester und Betriebliches Praktikum" Prof. Dr. Nina Riedel.

Praxisrichtlinie des Bachelorstudiengangs Ökotrophologie vom 8. Oktober 2020

• Richtlinie für die Durchführung von Praktika

• Leitfaden zur Erstellung wissenschaftlicher Arbeiten 2020

   

Studierende und Lehrende erhalten im Fakultätsservicebüro der Fakultät Life Sciences Auskunft und Unterstützung in prüfungs- und studiengangsbezogenen Angelegenheiten.

Das Fakultätsservicebüro  stellt die Formulare zur Verfügung für:

• Antrag Nachteilsausgleich bei Leistungs- und Prüfungsangelegenheiten
• Anmeldungen zum Praxissemester
• Antrag Abschlussarbeit
• Antrag Abschlussdokumente/Zeugnisse

Auf den Seiten der unterschiedlichen Themen werden Ihnen alle relevanten Anträge und Formulare zur Verfügung gestellt.

Bei der Bewerbung auf ein Studienplatz gilt die

Zugangs- und Auswahlordnung  17. November 2022

Zugangs- und Auswahlordnung für den Bachelorstudiengang Ökotrophologie  12. Mai 2025. Sie gilt erstmalig für das Bewerbungsverfahren zum Sommersemester 2026.

Ab dem Wintersemester 2015/16 kann der Bachelorstudiengang Ökotrophologie im individuellen Teilzeitstudium studiert werden. Hier finden Sie Musterstudienpläne für das individuelle Teilzeitstudium:

• Musterstudienplan zur Prüfungs- und Studienordnung 2019/1
• Grundsätzliche Informationen wie "Voraussetzungen, Antrag und Fristen sowie Studierendenstatus und Beiträge" und die Ordnung zur Regelung des individuellen Teilzeitstudiums an der HAW Hamburg finden Sie unter Service für Studierende/Teilzeitstudium.
• Die erste Änderung der Ordnung und die aktuelle Anlage zur Ordnung finden Sie im Hochschulanzeiger Nr. 109 / 2015 vom 15. Juli 2015.
• Musterstudienplan zur Prüfungs- und Studienordnung 2013/2

Krankmeldung:
Bitte reichen Sie im Krankheitsfall eine Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung (AU) im Original unter Angabe von Matrikelnummer und der betroffenen Prüfung bei uns im Fakultätsservicebüro ein. Nur so können wir Ihnen einen entsprechenden Rücktritt verbuchen.

• Frist: Ein Werktag nach Ablauf der AU

Krankmeldung während der Prüfung:
Da Sie vor der Prüfung unterschreiben, dass Sie an der Prüfung teilnehmen wollen, wird voraus gesetzt, dass Sie gesundheitlich dazu in der Lage sind. Sollte eine Prüfung dennoch wegen akuter  Krankheitsbeschwerden unterbrochen werden müssen, melden Sie sich beim Prüfenden ab und gehen Sie unverzüglich zum Arzt. Lassen Sie sich ein Attest (eine AU reicht in diesem Fall nicht aus) über die Prüfungsunfähigkeit ausstellen. Informieren Sie parallel unverzüglich Ihre/n Prüfungsausschussvorsitzende/n (PAV) schriftlich über die Prüfungsunterbrechung.

Das Attest reichen Sie bitte im Original spätestens einen Werktag nach Ablauf des Attests im Fakultätsservicebüro ein. Die/der PAV wird im Nachgang über die Zulässigkeit der Prüfungsunterbrechung entscheiden.

Unterbrechen Studierende die Prüfung, ohne dass ein wichtiger Grund vorliegt, wird die Prüfungsleistung in dem betreffenden Prüfungsfach gemäß §26 (1) APSO-INGI mit der Note „nicht ausreichend“ (5,0) bewertet und benotet.

Aufgrund des interdiziplinären Charakters des Studiums sind die Absolventinnen und Absolventen ganz besonders geeignet, an den Schnittstellen unterschiedlicher Dienstleistungs- und Produktionsbereiche tätig zu werden.

• Lebensmittelindustrie
• Gemeinschaftsverpflegung
• Verlage, Agenturen
• Marktforschung
• Hauswirtschaft
• Geräteindustrie
• Ernährungsberatung, Verbraucherberatung
• Schulungen
• Unternehmensberatung
• Lehre und Wissenschaft
• Facility Management

Personen, die nach ihrem Studium in der individuellen Ernährungsberatung arbeiten möchten, benötigen eine entsprechende Beratungsqualifikation, wenn sie ihre Leistungen über die Krankenkassen abrechnen wollen.

Ernährungstherapie

Der erfolgreiche Abschluss des Bachelorstudiums Ökotrophologie liefert bei entsprechender Auswahl der Module und des Praktikums die notwendigen Grundvoraussetzungen für die Zulassung zu den Zertifikatslehrgängen entsprechender Verbände. Zur Zeit gibt es für Ökotropholog*innen zwei relevante Zertifikate (DGE und E-Zert), die üblicherweise dazu befähigen, die Ernährungstherapie mit Krankenkassen abzurechnen. 

Die Lehrgänge werden von mehreren Verbänden angeboten, die sich in Dauer und Preis unterscheiden.

Näheres findet sich auf den jeweiligen Websites der Verbände.

DGE-Zertifikat

• DGE, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. 
  https://www.dge.de/qualifizierung/zertifikatslehrgaenge/
• VFED, Verband für Ernährung und Diätetik e.V. 
  Zertifizierung VFED

E-ZERT Ernährungstherapie

• VDOE,Verband der Oecotrophologen e.V. 
  e-zert.de
• VDD, Verband der Diätassistenten e.V.
• QUETHEB, Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater e.V. 

Voraussetzung zur Aufnahme in den Lehrgang ist die Ableistung entsprechender Module während des Studiums. Die entsprechenden Informationen dazu finden Sie im Moodleraum der Studienfachberatung.

Ernährungsberatung/Prävention

Für die Ernährungsberatung/Prävention/Ernährungsbildung müssen Sie bei der zentralen Prüfstelle Prävention (ZPP) registriert sein. Dazu benötigen Sie z.B. ein abgeschlossenes handlungsfeldbezogenes Studium an einer staatlichen Hochschule (z.B. Bachelor der Ökotrophologie an der HAW Hamburg). Darüber hinaus werden bei der ZPP die Mindeststandards sowie ggf. Ihr Kurskonzept geprüft. Nähere Informationen dazu erhalten Sie hier. Auch hierzu finden Sie Informationen im Moodleraum der Studienfachberatung. 

Informationsveranstaltungen

Wenn Sie Interesse an einer Tätigkeit in der Ernährungsberatung oder -therapie haben, bieten wir im Studium der Ökotrophologie regelmäßig Informationsveranstaltungen zu den Zertifikaten an. Bitte wenden Sie sich bezüglich der Termine an die Studienfachberatung.