Wie reagiert das menschliche Gehirn auf unterschiedliche Schokoladensorten? Dieser Frage sind Wissenschaftler*innen der HAW Hamburg nachgegangen.

Präsidentin Prof. Dr. Ute Lohrentz auf heutigem Festakt: „Der Weg zur Konsolidierung und Erneuerung ist eingeschlagen.“

Die Frage, wie Landflächen nachhaltig genutzt werden sollten, drängt immer mehr. Das Forschungsprojekt Europe-LAND bietet Entscheidungshilfen.

Eine aktuelle Studie der HAW Hamburg zeigt: Verpackungslabels wie „Bio“ und „Cruelty-Free“ beeinflussen die Akzeptanz von Laborfleisch in Deutschland.