Back-Journal
| Verfügbarkeit: | nicht zugänglich |
|---|---|
| Homepage(s): | |
| Volltext online seit: | H. 7 (2008) |
| Verlag: | Back-Journal-Verl.-Ges. |
| ZDB Nummer: | 2695588-X |
| Fachgruppe(n): | |
| Schlagwort(e): | Bäckerhandwerk ; Konditorhandwerk ; Backwarenindustrie ; Bäckereitechnologie |
| P-ISSN(s): | 0721-684X, 0940-0362 |
| Form: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Kosten: | kostenpflichtig |
