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Verfügbarkeit: für Angehörige der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg freigeschaltet
Lizenzierter Zeitraum: Elsevier DEAL Archive: Jg. 1 (2014) - Jg. 33 (2022)   ReadMe
Homepage(s):
Volltext online seit: Jg. 1 (2014)
Verlag: Elsevier
ZDB Nummer: 2786070-X
Fachgruppe(n):
Schlagwort(e): Lebensmitteltechnologie
E-ISSN(s): 2352-2496
Form: Volltext, Online und Druckausgabe
Kosten: kostenpflichtig
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