International Journal of Gastronomy and Food Science

Verfügbarkeit: für Angehörige der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg freigeschaltet
Lizenzierter Zeitraum: Elsevier DEAL Archive: Jg. 1 (2012) - Jg. 30 (2022)   ReadMe
Homepage(s):
Volltext online seit: Jg. 1 , H. 1 (2012)
Verlag: Elsevier
ZDB Nummer: 2708757-8
Fachgruppe(n):
Schlagwort(e): Ernährungswissenschaften
P-ISSN(s): 1878-450X
Form: Volltext, nur online
Kosten: kostenpflichtig
Bemerkung: Frei verfügbar von 2012 - 2016 Enthält einzelne OA-Artikel
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