[Aktueller Service] Ist Fleisch Ihr Gemüse?
Gerade in den Sommermonaten ist der Fleischkonsum hoch. Bei sonnigem Wetter ist das Grillen von Steaks, Koteletts oder Bratwürstchen ein beliebtes Vergnügen. Aber auch viele traditionelle und beliebte Gerichte, wie zum Beispiel Rouladen, Schweinebraten oder Lasagne bestehen aus Fleisch. In einer ausgewogenen Ernährung sollte Fleisch allerdings nur als Ergänzung gegessen werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den Verzehr von maximal 300 bis 600 Gramm Fleisch- und Wurstwaren pro Woche. Wie ist es möglich eine Mahlzeit zu gestalten, die wenig oder kein Fleisch enthält und trotzdem gut schmeckt? Probieren Sie doch einmal unser Rezept – eine vegetarische Bolognese – aus!
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