Prof. Dr. Martin Holle

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Department Ökotrophologie
Professor für Lebensmittelrecht und Allgemeines Verwaltungsrecht

Ulmenliet 20
21033 Hamburg

Raum N5.41

T +49 40 428 75-6474
martin.holle@haw-hamburg.de

Tätigkeiten

Lehrgebiete/Lehrfächer

  • Lebensmittelrecht
  • Allgemeines Verwaltungsrecht

Schwerpunktthemen/Kernkompetenzen

Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelwerbung, Lebensmittelsicherheit, Nudging, Novel Foods

Ämter/Gremien/Mitgliedschaften

Prodekan der Fakultät Life Sciences für Kapazitäten, LVVO und Rechtsfragen

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