Ökotrophologie

Als Ökotropholog*in arbeitest du an der Schnittstelle zwischen Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft. Typische Tätigkeitsfelder sind:

• Ernährungsberatung und -bildung in Schulen, Betrieben oder Kliniken
• Entwicklung und Vermarktung von Lebensmitteln in der Industrie
• Planung und Organisation von Großverpflegung – etwa in Krankenhäusern, Kantinen oder beim Catering
• Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit in Produktion und Versorgung
• Mitarbeit in Verbraucherberatung, Produktentwicklung oder Öffentlichkeitsarbeit

Die interdisziplinäre Ausrichtung des Studiums qualifiziert die Ökotropholog*innen besonders dafür, an den Schnittstellen unterschiedlicher Dienstleistungs- und Produktionsbereiche tätig zu werden.

In den ersten Semestern erwirbst du fundierte Grundlagen – u. a. in Betriebswirtschaftslehre, Chemie, Statistik, Ergonomie, Ernährungsphysiologie, Humanbiologie, Kommunikation, Lebensmittel- und Ernährungslehre, Lebensmittelverfahrenstechnik, EDV und wissenschaftlicher Methodik.
Im weiteren Studienverlauf kannst du individuelle Schwerpunkte setzen – zum Beispiel in den Bereichen:

• Ernährung und Gesundheit
• Produkt und Vermarktung
• Lebensmittelsicherheit und -versorgung

Das Studium schließt du im sechsten Semester mit einem 16-wöchigen Praktikum und der Bachelorarbeit ab.

Mehr Informationen zu den Studieninhalten findest du im Modulhandbuch.

Du interessierst dich für naturwissenschaftliche Fragestellungen, hast aber auch Lust auf wirtschaftliche und soziale Themen? Dann ist Ökotrophologie eine gute Wahl.
Hilfreich sind:

• Interesse an Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit
• Kommunikationsfreude und Teamfähigkeit
• Neugier auf technische und wirtschaftliche Zusammenhänge
• Gute Englisch- und EDV-Kenntnisse

Du bist interessiert, aber noch unentschieden, ob der Studiengang wirklich zu dir passt?
Unser Selbsttest unterstützt dich bei deiner Entscheidung: HAW-Navigator

Schulabschluss
Mit einem dieser Abschlüsse kannst du dich direkt bei uns bewerben:

• Fachhochschulreife
• Allgemeine Hochschulreife
• Fachgebundene Hochschulreife
• Meister*in oder Fachwirt*in

Hast du keine klassische Hochschulzugangsberechtigung, aber eine abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung? Dann kannst du dich über den Besonderen Hochschulzugang für Berufstätige (§ 38 HmbHG) bewerben.Mehr Infos dazu findest du hier

Vorpraxis
Für diesen Studiengang musst du keine Vorpraxis mitbringen.

Du hast deinen Abschluss nicht in Deutschland erworben?
Wenn du in Deutschland deinen Bachelor machen willst, brauchst du eine akademische Qualifikation, die dem deutschen Abitur oder der Fachhochschulreife entspricht.
Hier findest du alle Infos für internationale Studieninteressierte

Bitte beachte, dass du Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen musst.
Alle Infos zu den geforderten Sprachkenntnissen gibt es hier

Bewerbung ins höhere Fachsemester
Hast du schon Studien- oder Prüfungsleistungen an einer anderen Hochschule oder in einer Ausbildung erbracht? Dann können diese ggf. angerechnet werden. 
Die Studienfachberatung hilft dir dabei, deine Leistungen prüfen zu lassen. Wenn eine Anrechnung möglich ist, bekommst du eine Einstufungsbescheinigung – diese brauchst du zwingend, um dich für ein höheres Fachsemester zu bewerben.Alle Infos zur Bewerbung ins höhere Fachsemester findest du hier

Die Bewerbung für einen Studienplatz erfolgt ausschließlich online. Bevor du deine Bewerbung einreichst, musst du dich zunächst auf www.hochschulstart.de registrieren. 

Bewerbungszeitraum:
Wintersemester: 1. Juni – 15. Juli 
Sommersemester: 1. Dezember – 15. Januar 
Während dieser Zeit findest du die Online-Bewerbung sowie alle wichtigen Informationen zum Ablauf unter dem Menüpunkt Bewerbung Bachelor

Auswahlverfahren und NC-Werte 
Wenn du wissen möchtest, wie die Auswahlverfahren ablaufen oder welche Grenzwerte (Numerus Clausus, NC) in den vergangenen Semestern gegolten haben, findest du alle Informationen unter: Bewerbung Bachelor → Auswahlkriterien 

Als  internationale*r Bewerber*in bewirbst du dich ebenfalls online im Bewerbungszeitraum. Mit unserer Schritt-für-Schritt Checkliste geht das ganz einfach.